Moussetårta med vitchoklad, hallon och passionsfruktsmousse med browniebotten
Det vart en moussetårta, egenkomponerad av olika recept. Botten är en browniebotten som jag gjorde enligt detta recept från bakalitenkaka. Det vita chokladmousset är hämtat från småttochgott, nästa gång jag gör den skulle jag nog ha haft lite, lite mer gelatin i.
Passion och hallonmousset hittade jag hos bakverkochfikastunder. Tårtan är dekorerad med hallon och chokladblad.
Den vart fantastiskt god och precis i min smak.
Gräddtårta med Hallonmousse och vaniljkräm
Det blev även en gräddtårta med vanlig ljus tårtbotten. Den är fylld med vaniljkräm och samma hallonmousse som ovan fast utan passionsfrukt. Dekorerad med spritsad grädde och hallon med gelé över.
Kringlor
Till kalaset bakades även kringlor med lilafärgat pärlsocker
Maränger
Spritsade på chokladsås innan jag stoppade in dem i ugnen. Fungerade bra med chokladen vart lite bränd i kanterna.
Snickerskaka
En klassisk snickerskaka från mariabakar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar